יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך
 שווה עיון:
שטיפת כלים בזמן הדלקה

 
שאל את הרב - שאלות ותשובות ביהדות ובהלכה
דף הבית » שאל את הרב - שאלות ותשובות ביהדות ובהלכה » חומר מתחלב E471
 


» לצפייה בתשובות הרבנית שולמית בן שעיה
חיפוש
» מתקדם

 תגיות
   7 נקיים    אבות    אזכרה    אינטרנט    אירוח שבת    אירוסין    אישה    אישות    אישות ומשפחה    אמונה    אתרוג    בגידה    בחורה    בינו לבינה    בית    בית כנסת    בית מדרש    בית ספר    בעל    בר מצווה    ברית מילה    ברכה    ברכות    ברכות הנהנין    ברכות השחר    ברכת החמה    ברכת הלבנה    ברכת המזון    ברכת כהנים    בשר וחלב    בשרי    בת מצווה    גזל    גיור    גירושין    גניזה    גשם    דבר תורה    דברי תורה    דגים    דעות    דתי    הדלקה    הדלקת נרות    הוראה ותלמוד תורה    הורדות    הורדת שירים    החזר מס    היחיד והחברה
 אינדקס נושאים
 
» אינדקס נושאים ותגיות

חומר מתחלב E471

מתוך: כשרות » מוצרי מזון נבחרים פורסם בכ' בכסלו התשס"ב
לרב שלום וברכה,
אני עובד בחברת היי-טק. בחברתינו פועלת מזה כשנה מכונה לממכר קפה ושוקו אשר שייכת לחברת מועדון הקפה בע"מ. מאחר שישנם בחברתינו עובדיים דתיים, ביקשנו שאבקת החלב ואבקת הקקאו יהיו כשרים, ואכן שתי אבקות אלו סופקו בהכשר הבד"ץ (יצור של חברה ישראלית). בשבוע שעבר פנה אלינו נציג של החברה עם המלצה חמה שנעבור לאבקת חלב וקקאו תוצרת איטליה (בטענה שזה הרבה יותר טעים), על האריזה של האבקות אכן כתוב "כשר חלבי" אך ללא ציון שמו של הרב נותן ההכשר. ביקשתי לראות את תעודת הכשרות למוצרים אלו ובמקביל חיפשתי באינטרנט (http://www.morasha.it/pagineoro/ingredienti.html) מידע על כשרותם של המרכיבים. כל המרכיבים היו בסדר (נעזוב את נושא חלב עכו"ם כרגע), חוץ מחומר מתחלב E471 ששם צויין שהוא לא כשר. כעבור שעה קיבלתי בפקס את תעודת הכשרות שבה מצויינים אבקות אלה ככשרות תחת השגחת הרב סעדון מאיטליה. כמובן שנותרתי נבוך מכל העיניין - האם להאמין לאתר או לכבוד הרב סעדון מאיטליה. לתשובתך המהירה אודה.


התשובה:
החומר שהזכרת נקרא, מונו ודי גליצריד אוף פאטי אסיד, ובעברית, חד, ודו גליצרידים של חומצות שומן.
מקורו, מחומצות שומן של בעלי חיים.
חומר תחליבי זה משמש כתוסף לגלידות, למרגרינות, וכן הוא נמצא בבצק כדי להאריך את טריותו. משמש בהרבה מאוד מרכיבי מזון כחומר מקשר בין שומנים לבין נוזלים, הוא גם משמש כחומר ממיס חומרי טעם וריח,
וכחומר מעבה ביצור המזון.
נמצא גם בתערובת לעוגות, מרגרינה דלת כלוסטרול, משקה שוקו, במוצרי המוס, במוצרי תפוחי אדמה, וכן בריבות. החומר הזה בדרך כלל אינו כשר, אבל אפשר ליצרו כשר.
הרב סעדון לא מוסמך לתת כשרות, ובחוזר שקיבלו רבנים נותני כשרות מהרבנות הראשית לישראל, הוזהרו אותם רבנים, לא להסתמך על הכשרות של הרב סעדון ולא להסתמך על תעודותיו.
הרחבתי בתשובתי, מכיון שהרבה שואלים אותי מה הבעיה בריבה מה הבעיה בעוגה, והם לא יודעים שכיום יש כל מיני חומרי גלם המשמשים בתעשית הכשרות לא כשרים, ורבנים נותני כשרות לא מודעים לעשרות חומרי גלם בעיתיים.
 

כתוב תגובה
גולשים נכבדים,
אנא הקפידו לכתוב הערות עינייניות ביחס לשאלה הנוכחית בלבד!
לצערינו, שאלות, הערות כלליות וכד' שאינן מתיחסות לשאלה, יימחקו מהמערכת.
בברכה, צוות שו"ת מורשת.
הנך מוזמן להגיב על חומר מתחלב E471
*שם:
  דוא''ל:
האם לפרסם את כתובת המייל בתגובה
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 


פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines