 |
|
|
הכשרת מחבת וסכו''ם
(התקבלה בתאריך 23/04/2020)
|
| |
שלום וברכה לכבוד הרב
רציתי לשאול לגבי הכשרת מחבת וסכו"ם
הכנו בבית אוכל פרווה במחבת בשרית והשתמשנו בטעות בסכו"ם חלבי בתהליך הבישול.
שאלתי אם כן היא כיצד ניתן (אם בכלל) להכשיר את המחבת וכיצד ניתן (אם בכלל) להכשיר את הסכו"ם ?
אני חושב שראוי לציין כי:
1. המחבת היא בת יומה, כמה שעות לפני כן השתמשנו בה לחמם בשר (ואולי אף ראוי לציין שהשתמשנו בה ללא שמן, פשוט שמנו את הבשר על המחבת וחיממנו אותו כך).
2. לסכו"ם יש קתות מפלסטיק.
תודה מראש לכבוד הרב.
|
|
תשובת הרב
|
|
א. מחבת שעבר נקיון מלא, דינו כפרוה למאכל פרוה שבושל בו. והאשכנזים לא אוכלים עם המאכל הפרוה מאכלי חלב, אלא בזה אחר זה, ולספרדים מותר לאכול מאכלי חלב יחד עם המאכל הפרוה.
ב. את הסכו''ם בלבד כדאי להחמיר ולהגעיל.
ג. אם המחבת לא היה נקי, צריך להכשיר גם את המחבת.
|
| מקורות לתשובה |
|
|
|
